El proceso de maduración y secado es crítico en la industria cárnica. Poder ajustar el proceso de producción en el volumen de demanda, tipo de materia prima, composición y las condiciones de funcionamiento de la fábrica, permitirá tomar unas decisiones que lleven hacia a la reducción de costes, mejora del control y reducción de las incidencias técnicas con los clientes.
El próximo martes 10 de marzo de 2015 LabFerrer participa en esta jornada en la que se hablará de estos temas y más …
Puedes inscribirte y ver el programa a través de este enlace
Te esperamos!!!
