¿Sabes cómo utilizar los datos de actividad de agua y temperatura para calcular la vida útil de su producto? En este webinar de AquaLab nos explicarán cómo: – determinar la vida útil con la ayuda de los valores de actividad de agua – establecer un valor crítico de actividad de agua – la forma de determinar el crecimiento microbiano y las tasas de reacción química y cómo utilizar esta información para determinar y alargar la vida útil
El webinar es el jueves 12 de noviembre a las 18:00h, puedes inscribirte en este enlace
