Desde este mes podemos seguir todas las novedades sobre actividad de agua y contenido de humedad de AquaLab en las siguientes redes sociales, Facebook LinkedIn Twitter Google+ suscríbete!!!
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Gominolas y actividad de agua, la medida definitiva
Sí el contenido de humedad no es correcto, nuestras gominolas serán un completo fracaso comercial. Si el valor es demasiado alto, las gominolas se pegarán entre ellas y a la bolsa y la textura se volverá harinosa. Si por el contrario, es demasiado bajo, se convertiran...
AquaLab TrueDry CV9, resumen de la presentación
A través de este enlace podries ver la presentación del webinar del pasado 30 de julio de 2015 sobre el Analizador del Contenido de Humedad AquaLab TrueDry CV9 buen verano!!! nos vemos en septiembre
¿Qué es el modo Baja Emisión de los AquaLab de la Serie4?
El modo Baja Emisión sólo está disponible en la Serie4 y está diseñado para las muestras que les cuesta alcanzar el equilibrio, y para las que tienen un elevado contenido en grasa o son muy secas. Durante un ciclo de lectura, el sensor de punto de rocío enfría el...
Nuevo Webinar de LabFerrer, el Contenido de Humedad con AquaLab TrueDRY CV9
El contenido de humedad es una medida rutinaria en muchos laboratorios de control de calidad. AquaLab – Decagon Devices Inc. desde hace unos meses comercializa un medidor de contenido de humedad AquaLab TrueDRY CV9 y en este seminario virtual, además de presentar el...
Seguimiento de la calidad de los granos secos y solubles de destilería (DDGS)
Los DDGS (granos secos y solubles de destilería) son un coproducto del proceso de producción del bioetanol que se ha convertido en una alternativa fiable y rentable para muchos ingredientes de piensos para alimentación animal. Los principales limitantes de la vida...
La actividad de agua y los productos secos y deshidratados
La actividad del agua es un factor importante que afecta a la estabilidad de los productos secos y deshidratados durante su almacenamiento. Actualmente, este tipo de productos tienen un elevadisimo nivel de popularidad entre los consumidores y fabricantes, porque ...
La actividad de agua antes y después de congelar
La actividad de agua es una herramienta útil para el controlar la calidad y seguridad de los alimentos no congelados. Sin embargo, cuando están congelados, y el agua es hielo, la actividad de agua se puede conocer por la temperatura y no es necesario emplear ningún...
Actividad de agua y Café
La actividad de agua, aw, proporciona una información muy valiosa sobre el café, en su presentación en verde, tostado y envasado. En este seminario virtual se hablará sobre Qué es la actividad de agua, Cómo medirla y su importancia en la estabilidad de los granos de...
Webinar «La actividad de agua y las gominolas, caramelos y productos de confitería
La mayoría de las gominolas, caramelos y productos de confitería tienen un “Valor de Humedad Ideal – Sweet Spot“, un rango ideal que maximiza la calidad y el beneficio, en el que las propiedades texturales son perfectas. Y sorprendentemente, pequeños cambios en la...
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